DelÝcias das Carnes Brancas

O livro contém 166 páginas e serviu como inspiração para os demais livros na área de gastronomia.
Além disso, é também o motivador para os projetos sociais, que hoje têm abrangência nacional. 
Apresenta 25 receitas exclusivas de carnes brancas, com a participação de 25 personalidades
de Criciúma - SC.

Encontra-se na 3ª edição (esgotado).