| Ingredientes • 1 kg de Costela Suína (com osso) • 150 ml de molho de soja • 1 xícara de chá de suco de abacaxi concentrado • 1 ½ xícaras de chá de açúcar mascavo • 2 dentes de alho picado • Pimenta do reino a gosto • Sal a gosto
Modo de preparo 1. Em uma tigela com tampa, misture o açúcar mascavo, o molho de soja, o alho, o suco de abacaxi, a pimenta do reino e o sal a gosto e a costela suína.
2. Leve para a geladeira e deixe marinar por 24 horas.
3. Em uma assadeira coloque a costela suína, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por aproximadamente 2 horas.
Após retire o papel alumínio e deixe-a dourar.
Acompanhamento Batata palito
Rendimento 6 porções |
